Tag Archives: asparges

gulerødder i rygeostcreme

Grillede gulerødder i rygeostcreme

Fræk lille appetizer.gulerødder i rygeostcreme

4 pers.

  • 8 nye gulerødder
  • Friske urter – persille-løvstikke-timian, eller hvad du nu lige selv føler for :-)

Skyl og skræl gulerødderne, halvér dem på langs og grill dem i et par minutter.

Rygeostcreme:

  • 150 g rygeost
  • 100 g mayonnaise
  • 15 g skalotteløg, fintsnittet
  • Salt og peber.

Rør rygeosten sammen med mayonnaise og skalotteløg. Smag til med salt og peber

Kom rygeostecremen i bunden af en urtepotte, og stik derefter de grillede gulerødder ned i urtepotten.

Pynt derefter med de friske krydderurter, server evt. med LCHF knækbrød i små stykker

Tip: Prøv også at mikse andre grøntsager ind, grillede asparges og blad selleri fungere ganske fint også.