Squash Bruschetta

Fantastisk alternativ til den traditionelle bruschetta på grillet brød. Her erstatter vi brødet med squash i skiver.

foto 24 pers.

  • 1 Squash
  • 1 stor tomat
  • 1 fed hvidløg
  • 1 håndfuld frisk bredbladet persille
  • olivenolie
  • Feta
  • Havsalt

Skær squashen i skiver på langs. Hak persillen og hvidløget, bland det sammen med olivenolien og salt, smør hver skive med et godt lag. Top med tomat i skiver og smulder fetaen over. Grill dem over direkte varme til de begynder at blive sprøde og får brændemærker. Server dem lune.

Toppingen kan varieres i det uendelige, prøv også at smøre dem med pesto og top dem med masser af frisk revet parmesan.

Kun fantasien sætter grænser.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>