Kanelpandekage

Mættende kanelpandekage, lækkert til morgenbordet…

1person

  • kanel protein pandekage3 æg
  • 2 spsk. fløde
  • 3 tsk. kokossukker
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. stødt kardemomme
  • 1 tsk. loppefrøskaller
  • 1 spsk. mandelmel
  • kokosolie

Pisk æggene med fløde, kokossukker, kanel og kardemomme. Rør loppefrøskallerne og mandelmelet i, rør grundigt. Steg det på panden i kokosolien, som ville du lave en omelet.

Anret med friske bær, eller prøv at servere med en bærmousse

Bærmousse

  • 1 dl blåbær – friske eller frosne (optøet)
  • 1/2 tsk. vaniljepulver
  • 2 dl fløde
  • 2 tsk. sukrin.

Giv bærrene et hurtigt opkog og lad dem køle af. Pisk fløden med vanilje til den er stiv.

Tilsæt blåbærmassen og sukrin heri.

 Lækkert tilbehør til de fiberrige kanel pandekager…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>